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正確的操作能提高混合機的工作效率和安全生產。在日常的混合機作業中掌握以下五個要點，對于混合機的使用比較關鍵，希望大家能得以重視和知曉。
1、配方中含量低于5%的物料及流暢性差的物料必須預混15分鐘；預混時，待預混料與載體的比例為1：（5～10）；
2、預混后，加入其它主體原料及淀粉等，繼續混合15分鐘左右；
3、混合不需要預混的復配食品添加劑時，混合時間設定為20分鐘；
4、定期作混合均勻度檢測，以確定*混合時間；
5、定期給減速箱添加齒輪油，更換齒輪油。
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